Mezze Maniche 500 g

Die Mezze Maniche (halbe Ärmel)  sind 3 cm lang und rund 2 cm im Durchmesser. Cremige, dichte Saucen oder ebensogroße Gemüsestücke eignen sich gut als Partner. Durch die große Fläche kommt der gute Geschmack dieser Nudel sehr schön zur Geltung.

Massimo Mancini erzeugt in den Marken ausschließlich aus seinem eigenen Hartweizen eine begrenzte Menge von wahrer Spitzenpasta. Das Geheimnis liegt in den historischen Hartweizensorten, der schonenden Erzeugung mittels Bronzeformen, und der langsamen Trocknung bei 40° Celsius. Wer diese Pasta probiert hat, wird nie wieder normale Nudeln essen wollen.

Erzeuger: Azienda Agricola Mancini - Monte San Pietrangeli - Italien

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1533 kJ / 365 kcal Fett 1,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,22 g Kohlenhydrate 75,00 g davon Zucker 3,60 g Eiweiss 13,40 g Salz 0,01 g Ballaststoffe 2,50 g