Condimento Balsamico Bianco 250 ml

Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena. Es besitzt eine feine Süße und erinnert geschmacklich an sein dunkles Vorbild. Durch seine helle Farbe kann es auch sehr gut für helle Saucen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden. Der Balsamico bianco von Rocca di Vignola ist ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert werden soll.   

Erzeuger: Viani GmbH - Göttingen - Deutschland

Zutaten: Weinessig 69%, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat 24%, Traubenmost 7%, enthält Sulfite
 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 429 kJ / 101 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 21,00 g davon Zucker 21,00 g Eiweiss 0,10 g Salz 0 g Ballaststoffe 0 g