Mafaldine Le Leggendarie 500 g

Historisches Format, in Neapel erfunden. Eventuell eine Huldigung an Mafalda von Savoyen, die Tochter Vittorio Emanueles III. Die breite Pasta von 13,4 mm mit dem gekräuselten Rand wird in Italien gern für Fleischsaucen genommen. Kochzeit 8 Minuten.

Erzeuger: Rummo - Benevento - Italien

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1510 kJ / 356 kcal Fett 1,60 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g Kohlenhydrate 69,50 g davon Zucker 3,10 g Eiweiss 14,50 g Salz 0 g Ballaststoffe 2,90 g