Ein Ragù alla Bolognese zählt definitiv zu den beliebtesten Pastasaucen überhaupt. Aber eine wirklich gute Bolognese benötigt auch Zeit. Ein kleines Unternehmen aus Leonberg hat es sich zum Ziel gesetzt, wirklich authentische Bolognesesaucen mit frischem Charakter in haltbare Dosen zu bringen.
Die toskanische Variante mit Wildschwein, Rotwein und Pflaumen.
Erzeuger: 3Foodies - Leonberg - Deutschland
Zutaten: 29% Wildschweinfleisch (fein zerkleinert, angebraten), Zwiebeln, 15% Tomaten, 7% Tomatenmark, natives Olivenöl extra, Wein (enthält
Sulfite),
Staudensellerie, Karotten, 1% Trockenpflaumen (Pflaumen Sonnenblumenöl), Meersalz, Stärke, Sonnenblumenöl, Gewürze (Wacholderbeeren, Chilli, Pfeffer, Macis), Rosmarin..
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | | Brennwert | 556 kJ / 133 kcal | | Fett | 8,30 g | | davon gesättigte Fettsäuren | 1,50 g | | Kohlenhydrate | 5,30 g | | davon Zucker | 3,40 g | | Eiweiss | 8,50 g | | Salz | 0,89 g | | Ballaststoffe | 0 g |
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