Ihr flaches Erscheinungsbild mit dem Wellenrand fällt sofort auf. Die natürlichen Farben erhalten die Pantacce durch die Zugabe von Spinat- oder Tomatenpulver.

1,95 € *

Die aus Apulien stammende Spezialität ist leicht gewölbt und mit ihrer rauen Oberfläche eine wirklich saucenfreundliche Nudel.

2,25 € *

Vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen sowie Gemüse und Kräutern. In Olivenöl anschwitzen, Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig. Kochzeit circa 18 Minuten. Zutaten: Risottoreis (92%), Steinpilze (6%), Schnittlauch, Karotten, Petersillie,...

4,50 € *

Chitarra haben einen quadratischen Querschnitt von circa zwei Millimetern Kantenlänge. Abruzzische Spezialität zu Tomatensaucen mit Steinpilzen oder Ragù.

3,25 € *

Der Carnaroli eignet sich besonders für trockenere Risottozubereitungen und Reissalate. Er bleibt bissfest beim Kochen.

5,95 € *

Kräftiges Format aus Umbrien, mit Duft nach frischem Mehl und festem Biss. Unsere Lieblingspasta für all'aglio, olio, Rucola und Kirschtomaten.

3,50 € *

Wie der Carnaroli ist auch der Arborio ein idealer Risotto-Reis. Besonders geeignet zur Zubereitung eines Risotto alla Milanese. Diese Sorte ist großkörnig, rundlich und stärkehaltig. Sie nimmt viel Flüssigkeit auf und behält trotzdem Biss. Kochzeit: 16–18...

3,95 € *

Massimo Mancini erzeugt in den Marken ausschließlich aus seinem eigenen Hartweizen eine begrenzte Menge von wahrer Spitzenpasta. Das Geheimnis liegt in den historischen Hartweizensorten, der schonenden Erzeugung mittels Bronzeformen, und der langsamen Trocknung bei...

3,25 € *

Eine handgeformte Nudelspezialität aus bestem italienischem Hartweizengrieß. Ideal zu einer Rucola- oder Fleischsauce.

5,95 € *

Massimo Mancini erzeugt in den Marken ausschließlich aus seinem eigenen Hartweizen eine begrenzte Menge von wahrer Spitzenpasta. Das Geheimnis liegt in den historischen Hartweizensorten, der schonenden Erzeugung mittels Bronzeformen, und der langsamen Trocknung bei...

3,25 € *