Angeschaut

An Cnoc Jahrgang
1995 0,7 Liter

An Cnoc 12 Jahre
0,7 Liter

Amaretti di
Mombaruzzo lose
Ware circa 20 g je
Stück

Aceto Balsamico
Tradizionale
Aragosta 100 ml

2011 Weißer
Burgunder trocken
1,0 Liter

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An Cnoc Jahrgang 1995 0,7 Liter

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Beschreibung
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Produktinformationen "An Cnoc Jahrgang 1995 0,7 Liter"

Der Jahrgang 1995 wurde in seiner natürlichsten Form abgefüllt, weder kalt gefiltert, noch gefärbt. Das intensive Bukett betört mit Noten nach Vanille und Toffee. In seinem vollmundigen Geschmack zeigt sich ein Hauch von Torf mit fruchtigen Obertönen.

Alkoholgehalt: 46% Vol.

Die Gebäude und Maschinen wurden zwar im Laufe der Jahre modernisiert, im Laufe der bewegten Geschichte der Destillerie blieb der Destillationsvorgang jedoch praktisch unverändert. Das klare, reine Wasser, das benötigt wird, stammt nach wie vor von Knock Hill, und die beiden Kupferdestillen haben noch die gleiche Form wie im Jahr 1894. Durch ihren bauchigen Boden und langen Hals verleihen sie anCnoc noch immer den gleichen unverkennbaren Geschmack wie vor über 100 Jahren. Die aus Douglasie gezimmerten Holzbottiche werden ebenso weiterverwendet wie ein traditioneller Maischekessel aus Gusseisen.

Für die Ausreifung werden eine Reihe verschiedener Fassarten verwendet. Sherry-Bütten fördern die natürliche Süße von anCnoc und werden von Bourbon-Fässern ergänzt. Diese Vielfalt trägt entscheidend zu den ansprechenden und faszinierenden Geschmackstönen bei. Die Fässer ruhen dann in den ehrwürdigen Lagerhäusern, wo dicke Granitwände für eine konstante Temperatur und ein verlässliches Resultat sorgen.