Wein
Angeschaut
Produktinformationen "2010 Rheinschiefer Riesling trocken"
In der Nase feine Mineralik, facettenreiches, gelbfruchtiges Bukett, profitiert von Luft im Glas, zarte Gewürzanklänge, mit feiner Steinobstfrucht unterlegt. Am Gaumen kompakt, finessenreicher Wein mit sehr guter Länge, bereits antrinkbar, verführerisch, aber auch mit großem Zukunftspotenzial ausgestattet.
Kaum ein anderer hat im Rheingau so konsequent auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wie Peter Jakob Kühn. Die Trauben werden für die Spitzenweine noch im Weinberg von Hand entrappt, lange Maischestandzeiten sind eher Regel als Ausnahme, die Lagenweine werden zudem alle im Holzfass - meistens kompromisslos trocken - ausgebaut. Das Resultat sind charakterstarke, individuelle Weine mit hochfeiner Aromatik, die nicht auf sättigende Frucht getrimmt sind.
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